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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 (22)

    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 (22)

    納期が決まって受け付けた点数を、その場で管理表に記入して計算していくと、その日に返す点数が明確になります、そして、その点数しか工場から店舗に帰ってきません。 ……

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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 (21)

    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 (21)

    繁忙期は今着る服と、もう着なくて要らない服をお客さんは持って来られます。繁忙期はもう着なくて要らない服が増えた分だけ取扱い量が増えます。 なのでもう着ない要ら……

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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒇

    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒇

    納期管理をする為の第一歩は、お客さんに引取日を「聞く」ことから始まります。 「いつ引き取りに来られますか?、いつお返ししたらよろしいですか?」 ただ、これだ……

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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒆

    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒆

    嫁が店舗の受付をしてくれるようになり激的に変わっていきました。 仕事、家事、子育てと多能工で寝る暇も惜しんで頑張ってくれました。嫁にも危機感があったんやと……

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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒅

    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒅

    僕がはりまやに帰ったその年に、スーパーの横に初めて直営店を出店しました。 間口が1間、7坪の小さな店舗です。こちらの店舗も販促などしなくてもパブルの影響で順調……

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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒄

    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒄

    次の段階は・・・ パークでどうしても洗えない品は、10キロのゾールで洗っていました。 このドライ機がある事を先生に伝えていませんでした。殆んど使わないので作……

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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒃

    「時をもどそう!」 工場作業で最初にしなければならない3つのことを指導して貰いました。 ドライ機の稼働時間を調べました。うろ覚えですが、1ワッシ……

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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒂

    父親が邪魔をする事(僕から見た場合)は後で書くことにして、職人さんやパートさんついて書きたいと思います。 洗い全般は父親の仕事で、仕上げ全般は職人さんが仕切っ……

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    廃業した2代目クリーニング屋の奮闘記 ⒁

    外交が落ち着いたので工場に専念出来るようになりました。 この頃、トヨタ式の考えを取り入れ3年で、僕がはりまやにいなくても仕事が回るようにしようと目標を立て……

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